(⌒▽⌒)昨日のお目覚めo(^_^)o今日のお目覚め(^∇^)

毎朝、起きると直ぐに日本茶と手作り羊羹を、ひと口大食べる。

昨日迄は、ビッグファミリーさんの無農薬小豆で作った水羊羹❓

今日は、同じくビッグファミリーさんの無農薬大豆とフリィーズドライのストロベリーで

羊羹作ってみましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

フリィーズドライのストロベリーは、先月フランス菓子教室ペシミニヨンでの

「いちごのシフォンケーキ」作りの時に購入させて頂いたもの。

おさらいに、シフォンケーキを作るつもりですがf^_^;)

まずは、実験!大豆といちご🍓羊羹🍓

圧力鍋で蒸し茹でした大豆を、あえてすり鉢と擦りこぎでつぶす(^_^)v

🍓ポーランドのフリィーズドライ ストロベリー🍓

🍓たっぷりフリィーズドライストロベリーを入れてつぶす🍓

後は、寒天に お塩ひとつまみとキビ砂糖を 適当に入れ大豆の茹汁と水で煮溶かす🍀

🍓煮溶かした 寒天と 潰したイチゴ大豆を良く練り合わせ バットに 流す🍓

🍓一晩冷蔵庫に 寝かせたイチゴ大豆羊羹🍓まずくは無いf^_^;)🍀

内 美都子(うち みつこ)

 

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